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    宝宝食物放冰箱就安全了?NO!用错小心伤肠胃! [原文来自:www.ii77.com]

    崔玉涛的育学园 

    [本文来自:www.ii77.com]

    常见的疾病问题这里都有答案,点上方蓝字关注。

    宝宝食物放冰箱就安全了?NO!用错小心伤肠胃!

    宝宝吃的食物,我们总是格外小心

    进厨房前手背、手心、手腕,指缝,里里外外上上下下,不洗个三五遍就不放心;

    做辅食的用具也是专业级别:纳米抗菌切菜板、京瓷刀、辅食机、料理棒、陶瓷锅、BB煲、辅食盒、密封袋……别看宝宝每次只吃一点点,可前期准备工作,不比一桌大菜简单!

    很多家长非常在意宝宝辅食的食材,以及餐具和厨具的选择和制作过程,却往往忽略了重要的最后一步,该如何保存——

  • 哪些食物不适合放在冰箱里?

  • 哪些食物一定要及时低温储存?

  • 宝宝吃的辅食、母乳到底可以冷冻多久?取出之后该如何加热?

  • ......

    宝宝食物关系身体健康,入口的东西可马虎不得!

    小编帮大家整理一下,宝宝日常吃的东西到底应该怎么储存,以及容易被忽略的“冰箱使用法则”。




    01

    这些食物一定要放冰箱


    宝宝的辅食

    不论是新鲜度还是营养成分,冷冻辅食肯定不如新鲜辅食。有条件的情况下,辅食最好都能现吃现做。

    宝宝食物放冰箱就安全了?NO!用错小心伤肠胃!

    但是一些处理相对复杂、且耗时比较长,量太少不方便制作的辅食,或是家长平时工作比较忙,也可以多做一些,密封后需第一时间放进冰箱:

    放在冷藏室(4 ℃ 以下)内的辅食一定要在两天内吃完,冷冻室(-18 ℃ 以下)可以保存2个月。

    如果担心忘记制作时间,小编建议在辅食盒上贴上标签写明日期和食物名称。

    为什么还要写食物名称?有些食物,例如牛肉和猪肉冷冻后,单从外表来看基本分不出来不同。

    不管是宝宝的辅食还是大人的食物,最好的加热方法就是用锅放在火上加热,从里到外彻底热透。

    加热过的辅食如果没有吃完最好扔掉,反复的解冻和加热的过程会让细菌成倍增殖。


    母乳

    下图是《中国居民膳食指南(2016)》针对吸出母乳的保存条件和允许保存时间的建议:

    宝宝食物放冰箱就安全了?NO!用错小心伤肠胃!

    给宝宝吃冷冻过的母乳,应该先在冰箱冷藏室解冻(注意不要放置超过24小时),冻奶化成液态后,再把储奶袋(瓶)放在温水中加热。

    另外,解冻后的母乳不能再次冷冻。


    冲好的配方粉

    给宝宝冲好的配方奶,要尽快喝完。如果宝宝没喝完,不管剩多少还是倒掉吧,这可不是节省的时候!

    如果是冲好后宝宝没还没喝过的,应尽快放冰箱冷藏, 24小时内可以再次加热给宝宝喝。

    加热时最好将奶瓶放在热水中或使用温奶器。




    02

    这些食物不用放冰箱


    大部分食物放冰箱可以保存更久,但有些食物放进冰箱后反而会影响口感,也会加速变质。


    奶粉和米粉

    一罐奶粉至少要上百元,要是没保存好变质了,那可是损失惨重。有的家长觉着冰箱可以保鲜,那把奶粉放到冰箱是不就万无一失了?

    且慢!奶粉千万不能放冰箱!

    保存奶粉要满足3个条件:阴凉、通风、干燥。

    冰箱内部当然足够“阴凉”,但几乎没有冰箱可以同时满足“干燥”和“通风”这两个条件。

    冰箱内外温度、湿度差异较大,将奶粉放在冰箱,频繁地取出放回,会让它更容易吸收空气中的水分而结块变质。

    另外,冰箱还放着瓜果蔬菜、生肉熟食等,这些食物上很有可能躲藏着我们肉眼看不见微生物,如果密封不好,也会对奶粉造成污染。

    同理,米粉最好也不要放进冰箱,放在干燥通风阴凉处即可。

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